Наведите на изображение для увеличения
Торт «Рафаэлло»:
- Кокосовый бисквит
- Кокосовая пропитка
- Творожно-заварной крем
- Хрустящий слой с вафельной крошкой, миндалем и кокосовой стружкой
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
Отзывы
Отзывов пока нет.